孕晚期營養食譜:銀魚豆芽(圖)
銀魚豆芽
原料:銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿卜絲50克。
做法:銀魚焯水,瀝干,豌豆煮熟;炒鍋加油,蔥花爆香,炒黃豆芽、銀魚及胡蘿卜絲;略炒后加入煮熟的豌豆,可調成糖醋味。
營養功能:銀魚含鈣豐富,豆類也是植物中含豐富鈣的食品,胡蘿卜中有大量維生素A。紅、黃、綠、白四色相間,定會令孕媽咪胃口大開。
從第8個孕月起,胎寶寶牙齒鈣化和建造骨骼需大量的鈣。因此,孕媽咪對鈣的需求量很大,每天應攝取1550毫克鈣。如果發生缺鈣,除了常感腰酸、腿痛、手腳發麻、腿抽筋外,嬰兒在出生后牙齒容易壞掉,嚴重時導致先天性佝僂病。并且,孕媽咪易發妊娠高血壓綜合癥。
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