在近年“吃素是環保的、吃素對身體好”的觀念倡導下，很多人也開始嘗試這個日益流行的趨勢。有些人是因為受“不吃動物”的道德觀念影響，或是吃太多紅肉會不健康等等，加入吃素的行列，甚至有些女生是為了減肥而吃素。
