雖然金槍魚營養豐富，但科學家們發現，有些金槍魚的體內含有汞金屬。當它們超過安全食用量時，就會對胎兒的大腦發育造成損害。

　　金槍魚壽司

　　美國每年大約有6萬新生兒出生后認知能力發生了障礙，究其原因是他們的母親在懷孕時攝入過多含汞的金槍魚。因此，專家們希望美國食品和藥物管理局，能盡快地制定一下金槍魚安全食用量標準，并建議孕婦及打算懷孕的女性，最好不要食用金槍魚。一定要吃，每周的攝入量不要超過1-2罐。