仲夏時分盡管天氣炎熱，卻是瓜果蔬菜最繁茂的季節。南瓜、絲瓜、黃瓜、苦瓜等瓜類不僅含有豐富的水分和纖維質，鈣鐵鋅硒等微量元素也是非常豐富的，大多數瓜類都屬于中偏寒性，因此具有很好的清熱解暑、消腫瘦身效果。
