問：我正在孕期，覺得吃水果要削皮等很麻煩。聽人說，果汁營養也很豐富，能否用果汁取代吃水果呢？

　　答：雖然以上說法有一定道理。但并不意味準媽媽可以只喝果汁而不用吃水果。原因是水果的維生素含量及纖維素含量都比果汁要高。在將水果制成果汁時，需要將水果搗碎或壓榨，這個過程會將水果中的纖維素和一些容易被氧化的維生素破壞掉。另外，采用高溫滅菌方法制成的果汁，營養成分也會有所流失。在制作果汁時，會加入一些甜味劑、防腐劑等，雖然這些添加劑的使用都有嚴格規定，但與水果中的天然成分相比，畢竟是人體所不需要的。

　　值得提醒的是，市面上銷售的果汁產品大致可分為：鮮榨果汁、純果汁、濃縮果汁和果汁飲料。如果準媽媽覺得果汁攜帶和食用方便，偶爾選購，也盡可能選擇鮮榨果汁和純果汁，避免大量飲用果汁飲料。