根據坐月子三階段制定食譜
月子餐公司的月子餐:以下是一家月子餐公司根據女性坐月子三階段制定的月子餐食譜
第一周,排除惡露、廢水、廢氣及老廢物
麻油豬肝:破血,將子宮內的血塊打散以利排出(不要擔心膽固醇增高)
首烏燉魚湯:肉質松軟,易吸收,新鮮河魚即可
養肝湯:神奇茶,幫助肝臟解毒,剖腹產可解除麻醉藥毒性(記憶力衰退,掉頭發),保護肝臟
紅豆湯:強心利尿,讓體內的廢水從正常的管道排出,多吃易 脹氣,僅限二碗
糯米粥 :有黏性,刺激腸子,恢復蠕動力,并防止內臟下垂,僅限二碗
坐月子飲料:美顏茶,解渴,沖泡婦寶用
藥繕豬肝:四神粥,剖腹產及小產者,前三天補氣用
第二周 收縮子宮、骨盆腔
麻油豬腰:收縮子宮,骨盆腔
時蔬:防止便秘和補氣,多選擇紅色蔬菜,避免寒性蔬菜
黃豆薏仁飯:淀粉質少可利水
第三周 補充營養,恢復體力
麻油雞:補充蛋白質
黑,紅色魚類:補充營養,剖腹產者可補鱸魚
蔬菜:提供纖維質,促進消化
生菇鮮魚湯:促進新陳代謝,提高免疫力
水果:中和燥熱體質,選擇甜而水分少的,如葡萄,木瓜,棗
花生豬腳:促進乳汁分泌,無奶水或奶水不足者
提醒:
不論是月子公司推出的月子餐,還是民間流行的月子餐,重點都應該在合理膳食,而不應該過度進補。不論是哪種分娩方式,新手媽咪在剛剛升級的最初幾日里會感覺身體虛弱、胃口比較差。如果這時強行填下重油重膩的“補食”只會讓胃口更加減退。在產后的第一周里,可以吃些清淡的葷食,如肉片、肉末。瘦牛肉、雞肉、魚等,配上時鮮蔬菜一起炒,口味清爽營養均衡。橙子、柚子、獼猴桃等水果也有開胃的作用。胃口好,才會食之有味,吸收也好。太油膩的食物會令人反胃,媽媽攝入油脂過多可能會讓乳汁也變油,使寶寶發生腹瀉。進入月子的第二周,媽媽的傷口基本上愈合了。經過上一周的精心調理,胃口應該明顯好轉。這時可以開始盡量多食補血食物,調理氣血啦。蘋果、梨、香蕉能減輕便秘癥狀又富含鐵質,動物內臟更富含多種維生素,是挺完美的維生素補劑和補血劑。 總之吃得好,吃得對,既能讓自己奶量充足、又能修復元氣且營養均衡不發胖,這才是新手媽咪希望達到的月子“食”效。
#p#副標題#e#新媽咪需要通過合理的飲食來調補身體,以產生足夠的高質量乳汁喂養寶寶,這就需要提高維生素的攝取量,包括適當提高維生素B1、維生素B2、煙鹼酸、維生素A、維生素C的攝入,還需要保持一定量的鈣、磷、鐵攝入量。藥補不如食補,但并不代表著坐月子時就一定要整鍋整鍋地喝湯,或者每天一只老母雞或豬蹄膀往肚子里塞。
說起坐月子時怎么補充營養,可能人人都有一套自己的理論:北方人認為,要喝小米粥,吃紅棗、雞蛋;南方人以燉品為主,特別是麻油雞、豬蹄湯;喝米酒水則在臺灣十分流行。此外,還有紅糖水、鯽魚湯⋯⋯隨著臺灣主持人徐熙娣(小S)產后按照月子公司制定的月子餐食譜迅速恢復身體素質并成功瘦身之后,月子餐也在全國風行了起來。是遵循古法還是追隨新式,到底哪種月子餐最具功效呢?
懷孕對女性影響很大,因為胎兒的需要,母親心臟負擔增大、心跳加快、腎臟增大、輸尿管變粗,子宮也增大變長,此外皮膚、骨骼、關節、韌帶等亦相應改變,加上分娩后全身呈現虛脫狀態,皮膚筋骨松弛,因此坐月子過程對女性來說相當重要。調養得當,不但恢復快,還有改善體質的功效;調養不當,不但身心無法恢復,日后還會引發許多毛病,因此不可不慎。能不能恢復到原來的樣子?只要坐好月子,完全可以。
產后餐點的注意事項:
階段性食補、溫和的熱補、米酒精華露料理所有餐點、少食多餐。
第一、階段性的食補,嚴禁產后立刻大吃大喝。何謂階段性食補?
就是根據產婦的生理特點分階段進補,嚴禁產后立刻大吃大喝。
第一周:以代謝排毒為主,就是排除惡露、廢水、廢氣和老廢物,實際上讓身體里的舊東西排干凈,適當地補充營養,既保證了必要的營養,又不會給身體帶來負擔。
第二周:以收縮骨盆及子宮為主,子宮在產后兩周內恢復很快,這時候可以通過飲食來協助使之收縮得更好。
第三周:以后才是真正的滋養進補周。所以雞湯,花生豬腳這個時候開始吃正好。
第二、溫和的熱補
必須選用慢火烘焙且100%純的黑麻油 選用爆透的老姜。老姜:健胃、祛寒、除濕、發汗作用,可促進食欲,增加新陳代謝?!氨浮钡睦辖钠置谝环N碳素,對人體有溫和的熱補作用,若老姜不爆透,則其本來含有會“發”及“刺激”的特性,令產婦吃后,易造成容易流汗、長痔瘡、咳嗽、蕁麻疹,不可爆焦否則會太刺激,易造成上火,咳嗽等癥狀。 要用去掉酒精,稱“米酒精華露”的米酒。將酒精完全去掉的米酒屬于溫和的熱補,與直接以米酒來燉補的熱補是不同的,普通米酒來燉補太燥熱且酒精對肝臟不好。
第三、米酒精華露作為所有餐點和飲料的湯頭
米酒能行氣活血,通經活絡,增進血液循環,加快新陳代謝,幫助產婦把懷孕中積存的廢水、廢物從體內排出,從而很好地修補內臟,預防內臟下垂。
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