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　　哺乳期健美食譜

　　鴿肉湯

　　原料：鴿子1只、黃芪15克、當歸10克及調味品適量。

　　制法及用法：將鴿子去除毛及內臟，洗凈，切小塊。加入黃芪、當歸，燉熟后放入適量調味品，食肉飲湯。

　　功效：益氣補血。用于病后、術后氣血虧損或水腫、消瘦。

　　禁忌9 產后要用束腹帶，否則子宮會下垂

　　原因

　　產后使用束腹帶可以加強子宮收縮和預防子宮下垂。產婦可于早晨起床還未下床時，以束腹帶綁緊肚腹，在晚上睡覺和三餐用餐時，就可先松開，除外的其余時間最好盡量使用束腹帶。

　　實行方法＆效果

　　準備一條具有高度透汗及透氣的紗布，長度大約是個人腹圍的12圈半，寬度約為30～40厘米，最好準備個2～3條以備替換。在早晨起床、梳洗方便完后，即綁上束腹帶，午、晚餐前若腹帶松掉，則需拆下重新綁緊后再吃飯，入睡前將腹帶拆下，隔日再用。平?？蓪⒏箮Ь砭o成一個實心圓筒狀，利于保存和使用。

　　束腹帶最大的效果，就能能幫助松弛的腹部緊實，加速子宮收縮，子宮收縮越好，就能越早揮別產后肥胖的小腹。

　　現代人的應變方法

　　除了勤綁束腹帶之外，中醫師也建議媽媽們在月子期間不宜勞動、不提重物、不外出、盡量臥床休息，也要不長時間彎腰、不蹲、不盤腿、不跪膝等動作，因為這些動作容易使產后腰膝酸痛的癥狀加重，不容易改善。

　　調養生息是月子期間的唯一目的，所以媽媽盡量不要從事費力、傷神的活動。在避免影響身體各種機能恢復的考慮下，產婦應該要多躺著休息，以免產后子宮下垂，影響后來生育能力，并且使骨盆腔器官發生病變。

　　不過要注意的是，長期站立或久坐也會影響體內激素的代謝，為了平衡身心，產后只要依身體復原情形，適度在室內適度的活動即可。

　　禁忌10 產后120天內不宜有房事

　　原因

　　產婦在坐月子期，應避免性行為，這是因為要先讓子宮盡速恢復原狀外。此外，產婦的身體也需要充分的休息，否則容易使體內激素失去平衡。

　　實行方法＆效果

　　建議先生要多體諒太太生產的辛苦，幫忙太太坐好月子，照顧好身體，才是這個階段最重要的事情。

　　現代人的應變方法

　　關于夫妻房事的問題，建議要先請婦產科醫師確認產婦的子宮以及陰道的復原狀況是否理想，再開始為佳。一般來說，中醫師是建議在生產完120天后，除了擔心身體復原的狀況外，以優生學來說，也是希望夫妻的下一胎與前胎懷孕的間隔不宜太接近。況且，也需要等待子宮機能的完全恢復，才能提供給下一胎更好的育兒環境。

　　產婦生完小孩后，身體還未復原，生子氣管的創傷尚未完全愈合，若此時進行性生活，致使淤濁停滯，引起小腹疼痛，痛處可觸及硬塊、按之有跳動感，滿月之后癥狀會加劇?？墒褂靡韵滤幏剑?/p>

　　黨參、當歸、炒香附、延胡素、烏藥、赤芍、五靈脂、桃仁、紅花、牡丹皮各10克，枳殼、川芎各5克。

　　每天1劑，水煎服。連服2～5劑。

　　服用內服藥的同時，亦可配合下列用藥：

　　火硝10克，枯礬10克，樟丹5克，白胡椒5克。

　　共研細末，用醋調勻，先涂于手心后按于臍上，出汗，汗出痛止，即可痊愈。

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　　實行方法＆效果

　　其實產婦是可以喝水的，但要喝溫熱的水，也就是比自己體溫高的水才可以，千萬不要喝冷開水。

　　而古代為了怕產婦喝到沒煮過的不潔生水而生病，才有不可喝水一說。如果產婦想要喝全酒煮開的水時，要特別注意自身的體質，如果是對酒精過敏或本身患有B型肝炎、C型肝炎、腎疾、心臟病、高血壓、乳腺炎、子宮炎、痔瘡出血、有發炎感染等狀態及熱性體質的，則建議不要攝取加酒的補品。

　　現代人的應變方法

　　古代坐月子的觀念雖然可以隨著時代調整，不過很多原則還是有一定的道理。以上提到對酒精過敏及有危險疾病的產婦，還是不要吃太多加酒的食品，以免讓癥狀發作更厲害。

　　至于太硬的食物，除了可能傷害牙齒之外，對于產后腸胃蠕動還不是很好的產婦來說，也是要盡量避免食用，或者換個烹煮方法，使食材煮得熟爛后，再食用也可以。

　　禁忌8 坐月子期間不可以進行瘦身

　　原因

　　其實古代婦女對于減肥的熱衷并不像現今，尤其是古代婦女大多在產后就要下田幫忙勞動，肥胖的情況也不多，所以這個說法，反而比較偏向是給現代女性的醫學建議。因為現代產婦平常的營養已經很好，加上產后大補特補，很容易有肥胖的情況，愛美的女性在產后一直想要塑身減肥，其實這是不正確的觀念。因為月子期間的休養及食補，主要是為了恢復器官的運作，若是隨意的用不吃和過度勞動來瘦身，可能會達不到月子休養的效果，更可能使產婦身體變差.

　　實行方法＆效果

　　掌握產后不發胖原則

　　1 控制好懷孕期的體重

　　在孕期時維持標準體重，產后才能輕松減重?；旧弦猿醮螒言械膵D女而言，整個孕期體重平均增12～15公斤即可；第二胎以上的婦女，平均增加約10～12公斤即可。

　　2 月子期間的飲食攝取以低脂肪、高蛋白食物為主

　　產后的體重恢復需要盡量攝取低脂肪、高蛋白的食物，例如去皮雞肉、牛肉、豬瘦肉、魚、鮑魚、海參等。另外，要配合月子料理及藥膳服用，除了可恢復器官功能外，也能排除體內過多水分，達到排汗及利尿的代謝作用。

　　現代人的應變方法

　　懷孕期間所增加的體重，有一部分是脂肪，一部分是水分。因為水液代謝不正常，才導致水分累積在體內。一般水分的代謝是經由肺、脾、腎三個臟腑的綜合運作，而妊娠體重增加是為了養胎，也有一部分是因為胎氣阻礙，使代謝受阻。產后胎氣的原因消失后，加上產后調理恢復得當，體內五臟六腑運行順暢，產后一個月后，只要進食維持體能消耗的熱量，加上一定的運動，半年內是絕對可以達到身材恢復的。如果哺喂母乳的話，瘦身效果會更快。

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　　坐月子是指胎兒、胎盤娩出后到產婦機體和生殖器官復原的一段時期，一般需要6～8周。醫學上將這段時間稱為產褥期，民間俗稱坐月子。談到坐月子禁忌，早在中國古書中就談論甚多，也有很多嚴格的規定，就現今的科學論點來看，很多做法已隨時代的進步而改變。不過，從這些禁忌的內容中不難看出，其目地就是在保護產后媽媽的身心健康，并提倡“長期保健觀念”，讓媽媽產后可以更健康、更有活力！

　  坐月子10大禁忌

　　坐月子必須考慮到很多因素，包括從前的生活環境、氣候、民情風俗，而現代人生活在日用物品電器化、水源不同等的考慮下，對于坐月子的禁忌可有適度的應對措施，讓產后媽媽坐月子，可以做得更科學、更自在！

　　禁忌1 產后不可不喝生化湯

　　原因

　　產后坐月子中的固有傳統，就是要服用“生化湯”。因為古代的產婆(或稱接生婆)，會在孕婦臨盆時，運用雙手的力量推動孕婦子宮，幫助子宮收縮，以利胎兒娩出，加速產程的進行，而生化湯就是提供產后服用的湯藥。古書上紀載，生化湯具有“生新血、化瘀血”的功用，所謂的化瘀血就是排除惡露的意思。

　　實行方法

　　生化湯的基本藥方含有五味藥，包括當歸、川芎、炙甘草、炮姜、桃仁。對自然產的產婦而言，最好能在產后觀察24小時且無不適癥狀后才可服用，服用日期約7～10天/帖，飲用至惡露顏色轉為淡褐色或淡粉紅色即可。至于剖腹產的媽媽，則建議在剖腹的傷口愈合順利后再服用，約在產后的5～7后再開始飲用。

　　因為每個人的體質不同，所以有加減分量的需要，像是紅花對于血路不通者，可以補其作用，但若是用于身體較虛者，可能會有反效果，這都是需要特別注意的觀念。

　　效果

　　在胎兒及胎盤組織娩出之后，子宮藉由肌肉收縮，可讓血管受到壓迫而止血；若收縮不好，這些血管會持續開放而造成出血不止，如果形成血塊積在子宮腔內，便造成子宮肌肉層的收縮更不好，出血情形會更惡化。子宮收縮后，接下來子宮內膜層便要好好地重建再生，這個過程在產后2～3天就已經開始，除了當初胎盤著床的部分之外，其余的子宮內膜新生，多在產后7～10天內完成。

　　而生化湯真正的功用就在這段期間。生化湯其名稱的意義就在“生”新血、“化”瘀血，因此，在產后就被視為復原產婦子宮的第一方。然而，既然生化湯有化瘀血的作用，故在服用生化湯一段時日后，也必需視產婦康復情形另改處方。

　　由此可知，生化湯的功效有調節子宮收縮、排除子宮內未剝離的黏膜或血塊，幫助惡露排出，并加速子宮內膜修護、促進復舊，減輕產后宮縮腹痛的現象，預防血栓形成，還能使血液淋巴球T細胞增加，提高免疫力，防止產褥感染。

　　現代人的應變方法

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　　需要不要喝生化湯？該怎么喝？喝些什么？最好能都經過中醫看診后確認。此外，要提醒一般婦女的是，在生產后，醫師通常都會開立幫助子宮收縮的西藥，媽媽們最好等到這類口服藥的效用期過后再服用生化湯。

　　有些古書上會寫，生化湯需用全酒煎煮，因為酒可以提升藥性，使作用發揮得更快，且在古代是因擔心婦女喝到井水、河水等不潔凈的水，才會建議以酒替水來煎藥。

　　不過，現代人若對酒過敏，或者是妊娠中有出現高血壓及糖尿病等癥狀者，就不適合碰酒這類濕熱品。另外，像是心肝功能不佳及患有子宮炎、乳腺炎等發炎感染的熱癥者，也不適宜用酒煎煮。

　　有些婦女在產后會有暈眩、異常出血、傷口疼痛、腹痛、便秘、腹瀉、發燒、發炎等不適癥狀，也不宜在產后貿然服用生化湯。若有產婦服用生化湯后，卻有惡露量增加的現象，就必須及時停止，以免導致嚴重出血的不良情況。

　　另外，有些產婦服用生化湯后，會產生腸胃不適、腹瀉，這有可能是受體質影響，或有腸胃疾病所致，一般只要停服生化湯，或減輕當歸的藥量即可，這是因為生化湯中含有大量當歸，當歸性質滑潤，有潤腸的副作用，所以服后可能會造成腹瀉?？傊?，有任何不尋?，F象都應立即停用，并且經過中醫師辨證處方后再服用。

　　禁忌2 如果月子沒坐好，身體會變差

　　原因

　　根據中醫觀點，女性一生會有3個攸關一輩子健康的關鍵時期，分別是“初潮期”、“產后月子期”、“更年期”。其中又以產后月子期是體質調理的轉折點，調理得好，可讓女性更加青春美麗。

　　實行方法

　　因為懷孕、育胎所帶來的身心改變，需要在產后進行一番調理，通過30～45天的調理，提供產婦營養的飲食、充分的休息環境、適度的放松等，并且加強哺育母乳的乳汁分泌，排除體內多余水分。只要能坐好月子，90%的產后媽媽都能回復到正常的體態。

　　效果

　　中醫認為產后的母體是屬于“大損氣，百脈空虛”的體質，不僅需要有足夠的營養補充、充分的休息靜養，還要依照個人的體質情況，開立中藥調理處方。因為人的作息及環境會影響體質，所以產后婦女搭配合宜的食療藥膳與嚴格的生活規范，一定能有效增強產婦免疫力。

　　禁忌3 產后月子一定要坐滿30天

　　原因

　　古人對坐月子的要求源自于注意自己身體的健康，才不致在未來年紀大時，出現一堆毛病，像是身體骨節酸痛、月經不順、易掉頭發、內臟下垂等問題。

　　當然，現代的坐月子則必須斟酌每個人的身體狀況、水腫的情形、節氣的冷熱，來加以調整，畢竟以前的衛生環境較差，營養補充不似現代那么充足。但仍建議各位可以適量去做滿30天，甚至45天，除非以現代醫學已證明它不對，否則好處一定是有的。甚至有的古書中還明文紀載著，月子要坐滿一年才算完整呢！

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　　實行方法

　　隨著現代科學愈來愈發達，對生產的機制愈發了解，有很多的疾病，如婦女骨盆腔松弛、尿失禁等問題，都與生產過程有直接相關，不可不慎，可見古人的智慧仍是有幾分道理的。

　　總之，中醫的坐月子觀念即是強調平常就要保健，特別是從懷孕開始就要做起，一直到產后滋補養身，直至回復身體的正常機能為止。

　　效果

　　所有產婦坐月子時要慎寒溫、適勞逸、勤清潔、調飲食，并保持愉快心情，這樣才不會讓一堆毛病拖累到日后健康。

　　禁忌4 坐月子期間不可洗頭、不可洗澡、也不可碰冷水

　　原因

　　產后婦女的體質多為氣血兩虛，所以對于外在溫度、濕度變化的調節能力會下降，尤其四肢關節、頭部等部位最為敏感。因此，若是以涼風正吹或者以冷水洗滌，會非常容易造成關節酸痛、頭痛等長遠傷害。

　　古人因為沒有現在不漏風的水泥房子，也沒電熱水器、吹風機，又都留長發，一洗頭、洗澡便很容易受風寒。此外，上產后婦女的氣血筋脈俱虛，不宜再受涼，且怕剛生完會陰的傷口受到感染，所以才會有這條規矩。

　　實行方法

　　有的坐月子中心會遵循古法，仍然安排產婦洗臉要用沸騰過的熱水。洗澡方式以酒代替水，用燒開的水和米酒各半，加入10克的鹽，摻成洗澡水，用毛巾沾濕、扭干，替產婦擦拭肚子及流汗的地方。因為產婦容易流汗，所以可以常用水與酒摻著來擦拭身體，以保持干爽舒適。

　　洗臉及刷牙不需要用酒及鹽巴，但最好用燒開過的水放涼至適合自己的溫熱程度再使用，以不碰冷水為前提。

　　至于洗頭的方式，有的產婦會愿意忍受30天不洗頭的方式(剖腹產者需滿40天才能洗頭)。如果無法忍受又想遵循古法者，可以使用市售的干洗劑，或者將藥用酒精隔水溫熱，再以脫脂棉花沾濕，將頭發分開，前后左右擦拭頭皮，稍用手按摩一下頭部后，以梳子將臟物刷落，才會感覺較干爽。

　　效果

　　在古代，由于整體環境所限制，不碰冷水、不洗澡、不洗頭的規定，有一定的保護作用，也能避免產婦受到風寒，使體質更加虛弱。不過在現今的科技社會里，其實對于每項規定的做法，都可以有彈性的應變方式，但是要特別建議想遵循古法的婦女，還是要注意個人衛生，保持干凈才能防止傷口感染。

　　現代人的應變方法

　　現代人住在銅墻鐵壁里，已經可以阻擋外頭的寒風吹襲，像是所謂坐月子期間不可以穿短袖、短褲，即使是夏天也不可開冷氣、不可吹到風等規定，都是一種保護的作用，實行的方式可因人而異。

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　　以現在觀點來看，一個月不洗頭、不洗澡，的確不太符合個人衛生習慣?，F代環境舒適便利，且陰部傷口在生產時經過縫合，醫院也會教導如廁后用干凈的溫開水沖洗，產婦只要多注意不要碰冷水，連洗手也最好用溫水即可。

　　剛生完前兩天可先用擦澡方式，待分娩后1周、體力較好時就可以進行簡單沐浴，旁邊最好要有人陪同，以免不適時無人能幫助。此外，必須使用溫水，洗澡的時間不宜太長，沐浴后應立刻擦干身上水分，避免空氣不循環、溫度失調等問題。

　　至于洗頭則，也同樣最好等到1周后再進行，注意洗后要在浴室內先擦干、吹干頭發、穿好衣服才可出來，絕對不可以受涼。

　　若是在夏季，將產后分泌物處理干凈尤為重要。在燒開冷卻后的溫水中放入消毒液，常進行洗浴，可預防感染。

　　禁忌5 坐月子期間不可以看電視、不可哭泣，會傷害眼睛

　　原因

　　不掉淚、不看書報、不長時間看電視，是中醫傳統理論。這是因為中醫師認為產后婦女多有血虛的體質，而精血滋養于目，所以血虛時更容易造成眼部不適，再加上哭泣或過度使用眼睛，往往會造成眼睛疲累、干澀、有異物感、畏光、流眼淚等后遺癥。

　　實行方法＆效果

　　產婦應盡量少看電視及書報，如果不能避免，則每10分鐘必須讓眼睛休息5分鐘。最好能多聽一些輕柔的音樂，一方面讓眼睛充分休息，一方面可以調整情緒，消除神經緊張。

　　現代人的應變方法

　　在坐月子期間要保持心情愉快穩定，絕對不要傷心流淚，因為這會對眼睛造成傷害，使眼睛提早老化，也容易引起白內障。

　　產婦的眼睛很容易疲勞，在坐月子時，若是無事可做，看看電視或看看書是可以的，但記得不要過久，半個小時就要休息，當然能做到不用眼，那是最好了。

　　禁忌6 坐月子期間每天要吃一只雞，飲食一定要補，一定要由全酒烹煮食物，料理不可加鹽巴

　　原因

　　因為過去傳統農業社會以素菜稀粥為主食，婦女在產后氣血大虧，所以必須補充平日不易服食的高油脂及高蛋白質食品，以協助傷口復原，恢復體能，所以會主張產婦在月子期間吃麻油雞。但是，現代人平時營養充足，甚則過剩，雖然產后失血后補充蛋白質仍為必須，但是對于油脂類的攝取，則應加以節制。若是本身原來就屬膽固醇或三酸甘油脂過高者，應當斟酌一下麻油的使用分量。

　　實行方法

　　產婦最好別吃溫度冷的跟冰的食物、冷性食物、堅硬食物。產后氣血筋脈俱虛不宜再受涼，而不要吃堅硬食物是因為生小孩后，母親的鈣質容易不足，怕吃了硬的東西容易掉牙齒。

　　至于麻油雞酒，則應該在喝完生化湯之后開始吃。此時子宮內膜已經重建，而傷口(自然生產的會陰傷口，剖腹生產的傷口)也大多愈合完全，這時食材里才可以開始使用麻油與酒。

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　　一般而言，中醫會根據產后子宮的復原狀況及產婦的個別情況，進行四階段的中醫藥調理：首先，產后的第1～3天內，便開始給予飲食調養，主要作用為補益陰血及化瘀血，并促進子宮收縮、清除惡露，及促進乳汁分泌。

　　在服用5～10天后，接著使用可繼續養血化瘀兼補氣的食材，以進一步促進子宮內膜的修護。由于產褥期間有許多飲食的禁忌，再加上產婦不宜經?；顒?，因此產婦常有食欲不佳、消化不良的現象，所以接著會使用有調理腸胃功能的藥材，并調整產婦的免疫力。

　　最后，再用補氣養血益腎的藥方，進一步幫助子宮卵巢修護，而且可以預防腰酸掉發，并強壯筋骨。

　　效果

　　每個孕婦懷孕時或多或少會有水腫的現象，攝取過多的鹽分會加重產后水腫。但是，在產后的飲食并非完全不能有鹽分調味，只要注意飲食原則是清淡、營養均衡、不要太油膩、不要太咸、不要吃刺激性如辛辣燥熱、太酸的食物即可。

　　現代人的應變方法

　　膳食原則

　　1忌生冷、寒涼食物

　　如冰品、飲料、梨子、柚子、葡萄柚、西瓜、椰子、橘子、西紅柿、綠豆、蓮藕、黃瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、大白菜、白蘿卜、茄子、豆腐、海帶。

　　2 忌烤、油炸、辣、刺激性食物

　　如腌漬品、咖啡、咖哩、沙茶醬、辣椒。

　　3 不食酸味食物

　　如酸梅、醋、檸檬。少吃鹽，食物以清淡為主。

　　食物一定要煮熟，溫熱食用

　　即使適宜的水果也不宜吃太多。

　　傷口若有紅腫疼痛

　　禁止吃麻油、酒煮食物。傷口恢復后才可吃蝦等。

　　如有感冒咳嗽等癥狀

　　停服進補方藥及酒煮食物，待感冒痊愈后，再繼續服用進補方藥。

　　禁忌7 坐月子不能飲用水、不能吃太硬的東西

　　原因

　　古代的產婦沒有電器用品可燒煮開水，加上擔心那些井水、河水會引起細菌的感染，才會建議產婦不能喝水，其實這是具有流行病學的衛生概念。

　　不過目前并沒有證據顯示，古法指示坐月子一定得喝全酒煮的水，這樣的說法可能是因為酒是屬于濕熱之品，對產婦有補虛的作用。

　　另外，母親生完小孩，容易鈣質不足，所以古代會說不能吃太硬的東西是有道理的，是為了避免日后影響牙齒健康。